(名店登錄3年)
伊太郎拉麵之魂，最為精華所在
在日本，湯頭即是拉麵的靈魂，許多拉麵店也是因為湯頭而聞名。【伊太郎】的湯頭技術是引自日本九州福岡縣久留米當地的回籠湯(呼び戻しスープ)豚骨拉麵，為台灣唯一久留米回籠湯傳承者。此種技術需要三道小火燉湯工法，並且高湯火終日不停，鎖存濃厚豚骨味，不添加任何人工調味，才是日本久留迷所鍾愛的精華原味。《伊太郎(京華店)》
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《伊太郎(內湖店)》
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《伊太郎(遠雄店)》
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《伊太郎(新光三越桃園大有店)》
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一姬說好康
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●引自日本九州福岡縣回籠湯技術，為台灣唯一久留米回籠湯傳承者
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